Мой заказ0 ₽

На главную

Сенкевич

На главную

Рестораны

Холодные закуски

Креветки катаифи кейтеринг бокс

креветки, кляр темпурный: мука, вода, имбирь маринованный, яйцо. Тесто катаифи, соус турандот: майонез, сгущенное молоко, васаби, лимон.

Рыбное ассорти

Морепродукты(угорь холодного копчения, слабосоленый лосось, тунец татаки, обжаренные креветки),украшенные долькой лимона и каперсами.

Тамбовский окорок

известный деликатес старорусской кухни из свинины собственного приготовления

Мясное ассорти

Слайсы подкопченного говяжьего языка, ростбифа, пастрами и буженины, украшенные листьями шпината, оливками каламата и вяленными томатами. Подается и отлично сочетается с соусом имбмрный айоли.

Язык говяжий подкопченный

говяжий язык подкопчённый собственного приготовления

Грузди со сметаной и луком

Блюдо русской кухни: душистые солёные грибы со сметаной.

Винегрет с муксуном слабой соли

Традиционное холодное блюдо советской кухни, в современном приготовлении нашего бренд шефа,в основе которого печеная свекла, морковь, отварной картофель и северная рыба-муксун, заправленная подсолнечным маслом.

Пастрами фирменное

пастрами фирменное, говядина копченная в собственной коптильне

Хумус из болгарского перца с хрустящей фокачча

хумус из нута и болгарского перца, масло ароматное, лепешка зелень Микрогрин

Сельдь собственного посола с отварным картофелем

Сельдь, маринованная без костей, картофель отварной, укроп, лук красный компрессированный, масло зеленое, икра из сельди

Семга гравлакс

семга, маринад для семги: апельсин, сахар, соль, укроп, соус гравлакс: лимон, мед, горчица зернистая, горчица дижонская, сахар, яйцо, масло подсолнечное, укроп. Каперсы, хлеб с клюквой)

Севиче из гребешка с соусом манго-маракуйя

гребешок свежий, клубника, сок лайма, лайм, мята, соус манго-маракуйя: пюре манго, пюре маракуйя, сахар

Ростбиф из фермерской говядины с маринованным луком и ржаным хлебом

Антипасти кейтеринг бокс

зык говяжий, брезаола, окорок сыровяленый, пастрами собственного приготовления, оливки кламата, томаты вяленые в масле, сыр скаморца копченый, пармезан, горгонзола